Strategi peningkatan penjualan event in house di the sankara resort and spa ubud pada era new normal

Abstract

The Sankara Resort and Spa Ubud merupakan salah satu resort yang menjual event in house kepada wisatawan di daerah Ubud, Gianyar. Dengan adanya pandemi yang melanda khususnya pada sektor pariwisata maka strategi peningkatan penjualan tentu saja dapat membantu meningkatkan jumlah konsumen yang membeli produk dari hotel tersebut. Pelaksanaan strategi pemasaran hotel tentunya akan berdampak pada tingkat penggunaan fasilitas hotel. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui segala jenis bentuk Event In House yang dilaksankan untuk merumuskan strategi yang dapat diterapkan oleh The Sankara Resort And Spa Ubud untuk meningkatkan penjualan event in house. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, studi kepustakaan serta dokumentasi. Teknik analaisis data yang digunaka dalam penelitian ini adalah Deskriptif kualitatif, Matriks IFAS dan EFAS, Analisis SWOT dan Matriks SWOT. Teknik penentuan informan yang digunakan adalah purposive sampling, dimana terdapat 10 orang informan yang terdiri dari 7 orang pihak manajemen hotel The Sankara Resort and Spa Ubud, serta 3 orang ahli atau akademisidi bidang pemasaran. Berdasarkan hasil analisis yang didapatkan pada penelitian ini, terdapat masing-masing 5 (lima) indikator untuk masing-masing faktor kekuatan, kelemahan, peluang serta ancaman. Kemudian mendapatlan hasil dari analisis IFAS dan EFAS bahwasanya posisi The Sankara Resort and Spa Ubud berada pada sel V, yaitu adalah penetrasi pasar dan pengembangan produk. Dan dari hasil perumusan tersebut menghasilkan empat strategi yaitu SO, ST, WO dan WT yang mana jika dijumlahkan berdasarkan bobot maka strategi SO adalah strategi pertama yang paling relevan untuk dilaksanakan oleh The Sankara Resort and Spa Ubud.